Robe : topaze, ambre foncé, brillante, grasse. Nez : très fin, flatteur, floral, fruité, fruits secs, mirabelle, épices douces, sève, vanille bourbon. Bouche : grasse, ronde, moelleuse, tannique, réglisse, sapide, très fine, vive. Accords gourmands : poire Belle Hélène ; Forêt Noire ; Saint-Jacques sauce vanille. Commentaires : vif et original.
