Robe : brillante. Nez : fin, élégant, présent, sur des arômes de noix, de noyau. Bouche : fine, élégante, une nuance miellée, bel ensemble sur la discrétion et la douceur. Accords gourmands : foie gras mi-cuit aux figues ; Bleu des Causses. Commentaires : un Cognac, un repas, la vraie vie...
