Robe : Fauve, reflet acajou. avec des reflets argentés.
Nez : Ouvert, élégant, note de café, rancio, amande, noix.
Bouche : Attaque franche, enveloppante et soyeuse, de bonne tenue. Note d'agrumes confits.
Accords mets et vins : Pastilla de pigeon aux figues ; pavé de boeuf et sa moelle, sauce aux mendiants.
Commentaires : A servir direct au verre.