Interview Primeurs 2009
Femme d’influence
Sylvie Cazes,
Présidente de l’UGC
Son nom est sans équivoque synonyme d’une grande famille du vin de Bordeaux. Son prénom est associé à une femme de caractère à la tête de l’Union des Grands Crus. Présente sur Vinexpo Asia, nous avons voulu avoir son sentiment sur ce marché émergeant…
L’
Union des Grands Crus de Bordeaux (UGC), composée de 132 membres, réalise chaque année plus d’une cinquantaine d’opérations de communication et dégustation sur l’Europe, les USA et l’Asie, complétées par le
«Week-End des Grands Amateurs», en mai, dans le vignoble.
«Il nous faut décoder, simplifier, rassurer, expliquer et rendre le Vin plus ‘friendly’.» explique
Sylvie Cazes, Présidente de l’UGC.
«Nous devons travailler avec l’ensemble de la filière sur les projets d’aujourd’hui, les réalisations de demain et avoir un même discours en nous tournant vers l’export. Malgré le contexte difficile, le travail de fond de l’UGC et la mobilisation de ses membres, avec un millésime comme 2009, paient, si l’on se réfère au succès de la semaine Primeurs. Portés par cet enthousiasme, nous étions, bien sûr, présents à Vinexpo Hong Kong. L’Asie est un marché à fort potentiel.
Nous avions le mardi une grande dégustation des vins de l’UGC qui a connu un succès phénoménal ! Plus de 1650 visiteurs, soient 400 de plus qu’il y a deux ans, avec essentiellement des asiatiques, même si Vinexpo a une vocation internationale. Des dégustateurs avec un niveau de connaissance, de sophistication et d’apprentissage qui s’est nettement développé depuis le dernier salon. Nous avons constaté le même engouement sur Taïwan, le jeudi, avec 650 personnes. On sent qu’ils apprécient, qu’ils comprennent nos vins. Ils rentrent dans un univers de consommation. Le marché se structure peu à peu, les acteurs se sont multipliés. Hong Kong, avec la volonté de son gouvernement de n’imposer aucune taxe sur les vins, est devenue une plaque tournante incontournable sur l’Asie, avec une fiabilité des acteurs et des approvisionnements. En prenant des risques modérés, sans oublier, que nous soyons viticulteurs ou négociants, de conserver nos autres marchés plus traditionnels, l’Asie peut être un marché attractif. La force des vins de Bordeaux, et notamment de l’UGC, vient du fait que nous ayons continué et intensifié nos actions et dégustations en France comme à l’étranger, malgré cette période difficile, ce que ne font pas obligatoirement certains vignobles ou marques étrangères. Dans cet esprit, nous venons de recevoir des fonds européens nous permettant d’intensifier encore nos opérations et notre visibilité dans les pays tiers». Sylvie Cazes, aussi présidente du Directoire de la holding du groupe familial Cazes et conseillère municipale déléguée à l’œnotourisme et à la valorisation de la filière viti-vinicole à la Mairie de Bordeaux, s’investit avec une équipe de la municipalité dans le projet du futur Centre Culturel du Vin. Objectif : ouverture des portes en 2014 !
Florence VARAINE
