Robe : profonde, cerise noire, brillante. Nez : boisé, torréfié, fruits mûrs, puissant. Bouche : attaque sur le fruit confituré, notes de torréfaction. Plus de corps, plus complexe. Finale puissante sur les épices et le bois, assèche légèrement. Notes d'épices bien marquées, belle longueur en bouche. Accords mets et vin : gibier en sauce ; fromage de caractère (chèvre affiné). Commentaires : un vin de garde sur le fruit confituré, de la complexité aromatique.
