Champagne Laurent-Perrier
Robe : une belle robe saumon. Nez : un premier nez avec un bouquet fleuri et complexe laisse apparaître un champagne gourmand. Sur les fruits rouges des bois, la mûre sauvage. Bouche : complexe, riche en fruits rouges. Accord : un dessert autour des fruits rouges, de la rhubarbe ; des mets légèrement sucrés et gras ; charcuterie affinée. Commentaire : une cuvée rare, avec une vraie et belle typicité. Garde 3 ans.
