Robe : or pâle, reflet vert. Bulles fines et délicates, joli cordon. Nez : fruité, sur les agrumes (citron, pamplemousse), légèrement toasté et beurré. Une fraîcheur très plaisante. Bouche : vive, saline, fruitée, sur les agrumes (citron). Beaucoup de fraîcheur et de légèreté. Petite rondeur due au sucre. Accord : saint-jacques en carpaccio. Commentaire : un beau champagne d'apéritif. Garde 5 ans.
