Robe : or brillant, bulles très fines. Nez : petite pointe d'évolution, lacté, sur les fruits secs (noisettes, amandes). Bouche : très complexe, sur une multitude d'arômes très plaisants, de fruits et agrumes confits, pâte d'amandes, fruits secs et brioche. Fin de bouche fine et élégante, sur une pointe saline. Accord : un champagne de repas, parfait par exemple sur des ris de veau. Commentaire : à boire dès maintenant mais peut aussi s'apprécier dans 5 ans.
