Robe : or, cordon de bulles intense et fin. Nez : une belle évolution, sur des notes subtiles toastées, de brioche, et de pain grillé, combinées à la pêche mûre et à des notes safranées. Bouche : fraîche, intense et concentrée, sur les fruits mûrs et juteux. Finale saline et fraîche. Accord : saint-jacques pôelées, sauce hollandaise. Commentaire : un Crémant avec de la profondeur et du caractère.
