Robe : jaune pâle, belle brillance. Bulles fines. Nez : parfumé, fruits blancs à noyau bien mûrs, attaque franche présentant des notes de fleurs blanches. Bouche : attaque subtile et délicate. Toute en longueur, avec une belle montée en puissance. Finale briochée, beurrée. Sur la fraîcheur et la bergamote. Champagne très équilibré qui fait saliver en finale. Accord : dos de sandre rôti, lentillons de Champagne et son jus de viande. Commentaire : un champagne de caractère.
