Robe : jaune doré, limpide et brillante. Nez : s’ouvre sur des arômes de fruits blancs, de fleurs d’acacia et de légères notes toastées. Bouche : l’attaque est vive, la bulle fine, avec une belle tension minérale et une finale élégante. La texture est à la fois droite et crémeuse, marquée par une grande fraîcheur. Accord : parfait sur des fruits de mer. Commentaire : un crémant de caractère, raffiné.
