Champagne Lafalise Froissart
Robe : pâle, limpide, brillante, bulles fines et régulières. Nez : puissant, citronné, touches de pâtisserie (amande, macaron). Bouche : attaque droite, à la fois vineuse et aérienne, dense et néanmoins légère, grâce à une fine effervescence. Une belle palette aromatique, sur les agrumes et les notes végétales. Finale longue, pleine de fraîcheur. Accord : asperges sauce hollandaise, fricassée de poulet au champagne. Commentaire : un champagne authentique.
