Champagne Barons de Rothschild
Robe : jaune paille pâle, limpide, brillante. Larmes fines. Nez : pâte d'amandes, vanille (bois), beurre, fruits frais. Bouche : grande rondeur, beurrée, boisée. Bulles fines, belle fraîcheur. Fruits à chair blanche. Salinité légère. Accord : saint-jacques snackées au beurre et risotto ; volaille ; fromage à croûte fleurie. Commentaire : très belle cuvée, ronde, fraîche, agréable. Belle buvabilité.
