Robe : or pâle, reflets dorés. Belle transparence, bulle fine. Nez : gourmand, beurré, brioché, toasté, pain d'épices. Pêche blanche, fleur blanche. Bouche : beurre, brioche, fruits légèrement confits allant sur la pomme verte et le melon. Généreuse, bel équilibre, jolie acidité. Tout en minéralité, notes salines. Belle amertume et épices en finale. Accord : volaille à la crème ; poisson gras ; apéritif. Commentaire : très belle fraîcheur, généreux. Garde de 3 ans.
