Robe : jaune clair, reflets verts. Joli cordon de fines bulles. Nez : brioché, beurré. Minéral, notes d'agrumes (citron, pomelo) qui présagent d'une belle fraîcheur. Bouche : attaque vive, sur des notes salines, d'agrumes. La fraîcheur est plaisante. Très belle finale, avec une pointe minérale. Accord : carpaccio de saint-jacques ; filet de turbot au beurre blanc. Commentaire : un très bon vin de belle qualité. Garde de 4 à 6 ans.
