Robe : jaune or éclatant, bulles extrêmement fines. Nez : remarquable, autour des fruits à noyaux, fruits à coques, poire fraîche et croquante. Bouche : belle tension à l'attaque, franche, du plaisir. Notes florales, fruits croquants, gourmandise. Jolie longueur, sur la finesse. Accord : saint-pierre ; crustacés ; plateau de fromages frais. Commentaire : champagne très élégant où l'élevage et le terroir sont mis en avant. Garde 10-15 ans.
