Robe : bel ambré, brillante, limpide. Nez : complexe, franc, pommes mûres, légèrement poivré, cannelle. Très aromatique, belle sucrosité. Bouche : belle attaque en bouche, belle texture, pommes confites au four, cannelle. Persistance. Un boisé maîtrisé, très agréable. Bel équilibre. Accords gourmands : coquilles Saint-Jacques flambées. Commentaires : beau produit, belle typicité.
