Deux ans... deux ans que SommelierS International n’avait pas pu faire, en raison du contexte sanitaire, son traditionnel salon en Champagne. Et quoi de mieux pour ces retrouvailles entre exposants et dégustateurs que de se réunir au sein des somptueux salons de l’Hôtel de Ville de Reims. Ici bulles, robes scintillantes, plaisir et partage étaient au rendez-vous.
Lors de l’événement, chacun d’entre nous a pu constater l’importance et le plaisir de se retrouver lors de moments où échanges et bonne humeur étaient de mise, à l’image des sommeliers de renoms présents ce jour là : Julie Dupouy, Meilleur Sommelier d’Irlande 2018, Mattia Antonio Cianca, Meilleur Sommelier d’Australie 2017 et d’Italie 2019, Julia Scavo, Meilleur Sommelier de Roumanie 2018, ou encore Fabrice Sommier, un des Meilleurs Ouvriers de France Sommellerie 2007.
Aussi, la centaine de dégustateurs, portés par les associations de sommeliers régionales (Haut-de-France, Bourgogne et Champagne), les sommeliers, cavistes, importateurs, ou encore les influenceurs venant des quatre coins de la France, ont salué l’émergence de nouveaux vignerons, venus parler de leurs vins avec passion. Les prises de risques des grandes maisons de Champagne, toujours à l’affût de nouveautés, ont elles aussi connu un réel succès. Car, comme le signale Fabrice Sommier : « On s’est rendu compte qu’on ne pouvait pas parler de champagnes mais de vins de Champagne, avec une diversité extraordinaire, entre les maisons, les terroirs, les assemblages... »
Une diversité aujourd’hui qui fait la grande richesse du terroir champenois, que les personnes présentes ce jour ont pu appréhender au fil des 35 stands visités.
Lehmann
Avec ses verres de la collection P. Jamesse, Lehmann a une nouvelle fois offert à chacun une expérience de dégustation optimale. Élégantes & sphériques, les courbes de la collection P. Jamesse révèlent avec raffinement les nuances de couleurs, l’énergie et les fragrances des grands vins.
Syndicat Général des Vignerons de la Champagne
La vocation du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne est double : défendre et préserver les intérêts du vignoble champenois, tout en accompagnant les vignerons dans la complexité de la gestion de leurs exploitations. Syndicat professionnel, ses instances sont composées de vignerons élus par les représentants des viticulteurs des communes viticoles.
Lycée des métiers de l’hôtellerie de Bazeilles
Depuis quelques années maintenant, SommelierS International peut compter sur le soutien sans faille du Lycée des métiers de l’hôtellerie de Bazeilles et de ses élèves qui contribuent à la réussite de ce bel événement. Merci à eux !
Sandy Bénard-Ravoisier
