Robe : jaune pâle, brillante, limpide. Nez : note florale, graines de céréales. Dominante pâte de coing confite. Bouche : enveloppante. Nous retrouvons la pâte de coing en rétro-olfaction. Accords mets et vins : croustillant au Roquefort ; foie gras. Commentaires : vin typique de la Maison Michel, avec presque des arômes de « vendanges tardives ».
