Robe : ambrée, dorée, profonde, grasse. Nez : riche, ferreux, caramélisé, citronné. Second nez avec un côté mentholé. Bouche : franche, vanille, cannelle, piment d'Espelette. Finale suave, grasse. Accords gourmands : tarte à l'ananas flambée. Commentaires : très bel équilibre avec une merveilleuse persistence.
