Robe : ambrée avec des reflets cuivrés, très brillante, belle intensité colorante. Nez : très fin avec une belle persistance. Très vanillé, belle présence de boisé, beurré, brioché. Une intensité douce et agréable. Bouche : attaque très douce, évolution lente et fraîche. Une finale lente avec beaucoup de volume et de gras. Finale réglissée. La fraîcheur révèle les arômes. Accords gourmands : croustillant de poire et glace caramel au beurre salé. Commentaires : un Cognac de grande qualité.
