Robe : blanc. Nez : citron vert, note de cannelle, jolie pointe de beurre. Bouche : attaque et finale iodée sur un support de brioche toastée. La finale est agréable et très élégante, les agrumes sont bien fondus. Accords mets et vins : truite aux amandes, fromage persillé. Commentaires : bel équilibre.
