Le domaine familial qui couvre aujourd’hui 55 hectares est situé à Pellegrue, à l’extrême Est de la Gironde dans l’Entre-Deux-Mers, à 25kms de Saint Emilion. Il profite de sols argilo-calcaires et limoneux argileux. Le vignoble à l’encépagement classique est conduit de façon raisonnée.
La famille Galineau produit ainsi des vins reconnus pour leur élégance et leur gourmandise. Les vins des vignobles Galineau se déclinent en Bordeaux supérieur rouge sur trois étiquettes : Château Bellevue Favereau, Château Haut-Favereau, et Château Bois Favereau.
Régulièrement primés, les vins de la famille Galineau connaissent un grand succès. Preuve en est la rupture sur certains millésimes. Le domaine travaille pour moitié en partenariat avec 12 maisons de négoce de la place de Bordeaux et pour l’autre partie à l’export. Dernièrement le domaine a construit un chai lui permettant d’embouteiller au domaine.
Les vins des vignobles Galineau font aujourd’hui partie des Bordeaux supérieurs incontournables !
Sylvia van der Velden
Château Bellevue Favereau
Bordeaux Supérieur, rouge, 2013
T° : 16°C – Garde / ageing : 2020
Robe : brillante, concentrée et limpide. Nez : intense et gourmand, révélant de délicates notes de petits fruits rouges, s'ouvrant sur le boisé et les épices (menthe poivrée). Bouche : souple, franche, dotée de tanins soyeux et élégants. Finale fruitée. Accords mets et vins : navarin d'agneau forestier. Commentaires : un très bel assemblage de Merlot et Cabernet (Franc, Sauvignon).
Château Bellevue Favereau
Bordeaux Supérieur, rouge, 2014
T° : 17 °C – Garde / ageing : 2023
Robe : rubis éclatant aux reflets violacés, limpide et brillante. Nez : concentré, dévoilant des arômes de baies rouges et sauvages. Délicates notes d'épices (menthe poivrée) et de boisé. Bouche : franche et ferme, soutenue par une ossature tannique, chair onctueuse. Finale longue. Accords mets et vins : côte de bœuf grillée à la moelle. Commentaires : un vrai Bordeaux qui pourra attendre quelques années en cave.
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