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Les Roques de Cana

Vinovalie – Château de Cayx

Sud Ouest
Cahors
Rouge
2011
Robe : grenat foncé avec une teinte orangée sur le bord, haute viscosité. Nez : commence à se développer, compote de fruits noirs, herbes sèches, romarin, thé, pruneau. Terreux, épice, animal (ours mouillé). Bouche : attaque plutôt puisante, on sent la bonne maturité du fruit, acidité moyenne, volumineuse. Tanins abondants et persistants, longue finale sur les arômes de fruit. Accords mets et vins : canard aux pruneaux.
Température de service : 
18
Garde : 
2027
Date de dégustation : 
11/2016
Vinovalie – Château de Cayx - Parc d’Activités Les Xansos
81600
Brens
Tél : 
05 63 57 18 10
www.vinovalie.com