Je m'identifie

Le Sourire de Reims - Henri Abelé Brut

Yvon Mau

Champagne
Champagne
Blanc
2007
Robe : or profond, brillante. Petites bulles. Nez : brioche, fruits secs, arômes complexes, fumé. Noisettes, pommes jaunes, poire blanche. Bouche : attaque crémeuse, douce, riche. Finale sur la minéralité, haute acidité. Accords mets et vins : veau crémé aux truffes blanches ; congre grillé ; shabu shabu (sorte de fondue chinoise) avec sauce au sésame. Commentaires : très riche, champagne plein de saveurs. Potentiel d’un Chardonnay.
Température de service : 
11
Garde : 
2027
Date de dégustation : 
11/2016
Rue Sainte-Pétronille
33190
Gironde-sur-Dropt
Tél : 
05 56 61 54 54
www.yvon-mau.com