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Château Tour Castillon - Cru Bourgeois

Vignobles Peyruse

Bordeaux
Médoc
Rouge
2013
Robe : couleur pâle, teinte violette, reflet orange. Nez : terreux, arôme modéré de fruit, framboise, myrtille, champignon, cannelle, clou de girofle, muscade, acier. Bouche : attaque modérée, acidité plutôt élevé pour un Bordeaux. Corps élégant, tanin modéré, onctueuse, sèche. Accords mets et vins : roulé d’asperge et de fine tranche de bœuf ; lasagnes ; chikuzen (légumes mijotés dans un bouillon japonais, du mirin et de la sauce soja) ; gâteau au chocolat.
Température de service : 
17
Garde : 
2017
Date de dégustation : 
11/2016
3 rue du Fort de Castillon
33340
Saint-Christoly-Médoc
Tél : 
05 56 41 54 98
www.vignoblespeyruse.com