Robe : sombre grenat, brillante. Bonne viscosité. Nez : légère nuance de maturité, arômes complexes. Fruits rouges mûrs, paprika, réglisse, cannelle. Champignons, lacté, vanillé, toasté, café. Bouche : attaque légère, abondance du fruit, concentrée, bonne acidité. Tanins abondants. Finale longue. Accords mets et vins : matelote d’anguilles. Commentaires : ne pas décanter ; servir dans un verre tulipe.
