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Château Les Bouysses

Vinovalie – Château de Cayx

Sud Ouest
Cahors
Rouge
2014
Robe : violette, jeune, très colorée. Nez : réduction de mûre, cerise, prune, cacao, café, confituré. Arôme légèrement rafraîchissant. Bouche : attaque moyenne, profonde et puissante, astringente, tanin fin. Accords mets et vins : cochon noir sauté ; confit de canard ; cassoulet ; miso katsu (côte de porc panée avec une sauce à base de miso).
Température de service : 
18
Garde : 
2027
Date de dégustation : 
11/2016
Vinovalie – Château de Cayx - Parc d’Activités Les Xansos
81600
Brens
Tél : 
05 63 57 18 10
www.vinovalie.com