Château de Monluc profite du prochain anniversaire de son emblématique liqueur Pousse Rapière et débarque avec un nouveau flacon « hyper tendance » !
Créée en 1963, la célèbre liqueur Pousse Rapière est produite par le Château de Monluc, à Saint-Puy, dans le département du Gers. Apéritif incontournable régional de tous les événements et sur tous les comptoirs et tables du grand Sud-Ouest, il demeure « l’apéritif Spritz Gascon », combiné à son « Vin Sauvage » brut, méthode traditionnelle depuis bientôt 60 ans !
Le Pousse Rapière, dont la recette est tenue secrète depuis 60 ans, est une liqueur à base d’armagnac, 100 % associée à des extractions de macérations d’oranges amères et autres substances végétales naturelles (le fameux secret qui fait la différence).
Imaginé, dessiné et développé en interne par Bastien Darroussat et Vincent Barthe du service communication marketing du Club des Marques, le nouvel écrin du Pousse Rapière a été produit par la société Saverglass.
Le choix s’est porté sur une présentation en verre noir avec des reliefs indiquant la marque Monluc et son ancrage sur le village de Saint-Puy.
Conçue pour avoir une bonne prise en main, le choix a été fait de conserver une capsule à vis décorée.
La nouvelle présentation est proposée sous deux formats de bouteille : 70 cl et 35 cl, afin de répondre à tous les modes de consommation.
La préparation de ce 60e anniversaire a permis aux équipes de Club des Marques de consulter les archives familiales, dans lesquelles la toute première recette, alors dosée à 36 %, a été révélée. Une réédition du Pousse Rapière 36 % s’est imposée, par sa puissance tant en degré qu’en arôme et avec un taux de sucre plus bas pour l’univers de la mixologie. Il apporte une nouveauté dans de nombreux cocktails avec une amertume naturelle raffinée.
Le Pousse Rapière 36 % reste tout aussi facile à combiner en long drink et tout particulièrement avec du jus de cranberry ou autres sodas classiques.
Selon les écrits, son degré ne sera abaissé à 24 % que plus tard afin de parfaire le degré final de l’apéritif combiné au « Vin Sauvage ».
Le Vin Sauvage, méthode traditionnelle, est usuellement associé à la liqueur Pousse Rapière pour donner le cocktail du même nom.
Aussi développé en interne par Bastien Darroussat et Vincent Barthe, le Vin Sauvage a été réinventé dans une bouteille fumée, avec une coiffe de couleur noire mate et une étiquette coordonnée harmonieusement avec celle de la liqueur.
Le Pousse Rapière et Le Vin Sauvage ont la même origine : le vin blanc sec des collines gasconnes. C’est le cocktail de bienvenue dans la tradition gersoise. Alors, chers épicuriens & professionnels de l’hôtellerie : c’est l’heure du Pousse !
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