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Éric Beaumard Actualités de la sommellerie

ÉRIC BEAUMARD, UN PURISTE DANS L’ÂME !

Dans un luxueux ouvrage intitulé « Les vins de ma vie » sorti aux Editions de La Martinière, le directeur du Cinq, restaurant du Four Seasons Hôtel George V à Paris, livre avec émotion certains temps forts de son parcours. Meilleur jeune sommelier de Bretagne en 1985, Meilleur Sommelier de France en 1992, d’Europe en 1994, vice-champion du monde à Vienne en 1998, Eric Beaumard exerce depuis 38 ans avec charisme et élégance un métier que seul le destin lui a confié. Originaire de Bretagne, cuisinier de formation, sa vocation de sommelier lui a été suggérée par le chef Olivier Roellinger.... Lire la suite

Sommelleries

 Remise du Prix Emozioni Actualités de la sommellerie

13e Concours A.S.I. du Meilleur Sommelier d’Europe

À Paul Brunet, le premier prix Emozioni On peut avoir 78 ans (si, si, c’est bien l’âge de Paul Brunet) et avoir les yeux brillants d’émotion au moment de recevoir un prix. Il faut dire que celui...

Arvid Rosengren Actualités de la sommellerie

Arvid Rosengren

Âgé de 28 ans, Arvid Rosengren est donc le nouveau Meilleur Sommelier d’Europe. Pourtant, il n’a pas suivi un cursus traditionnel pour se retrouver ainsi au sommet…   En fait, sans un hasard de la...

Actualités de la sommellerie

13e Concours A.S.I. du Meilleur Sommelier d’Europe

Arvid Rosengren est le troisième sommelier suédois à remporter le titre. David Biraud (France) et Julia Scavo (Roumanie) ont complété le podium à l’issue d’une finale digne d’un mondial.   Dans la...

Actualités de la sommellerie

Shinya Tasaki confirmé à la présidence de l’A.S.I.

A.G. de l'A.S.I. Sanremo Shinya Tasaki confirmé à la présidence de l’A.S.I. Le Meilleur Sommelier du...

Actualités de la sommellerie

Maxime Brunet Meilleur jeune sommelier de France

Concours UDSF Vertus Maxime Brunet Meilleur jeune sommelier de France Dix candidats en demi-finale puis quatre en finale se sont disputé le titre de...

Actualités de la sommellerie

Véronique Rivest bat deux hommes en finale !

Concours Brésil Meilleur Sommelier A.S.I.des Amériques2012 Véronique Rivestbat deux hommes en finale! C’est à nouveau une femme, Véronique Rivest, sommelier...

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