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Portraits de vignerons

Château Léoville Poyferré

Léoville Poyferré bat désormais pavillon féminin ! Après presque 40 ans à présider à la destinée du château, Didier Cuvelier a laissé les rênes à sa cousine Sara Lecompte-Cuvelier en 2018. C’est elle qui a reçu en octobre dernier Nelson Chow, le président des sommeliers de Hong Kong et de Chine, pour une jolie verticale de Château Léoville Poyferré.   Le château était encore en pleine effervescence en cette fin de vendanges. Une occasion pour Nelson Chow d’observer, à l’entrée des chais, le travail de tri effectué. Léoville Poyferré opère une cueillette sélective, puis un tri manuel sur... Lire la suite

Reportages

Monde

Kalman Kozma

Monde HongrieKalman KOZMA,Président de l’Association Hongroise des Sommeliers, directeur du Restaurant Gundel à BudapestÉtant le Président de la Fédération Hongroise des Sommeliers, comment voyez-...

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Les vignobles de Hongrie

Monde HongrieLes vignobles de HongrieDepuis 1990, le vignoble hongrois est réparti en quelques 22 régions couvrant une superficie de 150 000 hectares pour une production d’environ 4...

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Vinarte,un merveilleux mariage de l’élégance italienne et du charme roumain

Monde RoumanieVinarte, un merveilleux mariage de l’élégance italienne et du charme roumainCe mariage a donné naissance à trois merveilleux enfants de tempéraments différents, le sympathique Soare, le...

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Domeniul Coronaei Segarcea : Un vignoble royal, pour des vins d’exception

Monde RoumanieDomeniul Coronaei SegarceaUn vignoble royal, pour des vins d’exception S.C. DOMENIUL COROANEI SEGARCEA S.R.L. Str. Dealul Viilor nr. 108, Segarcea 205400, Dolj, Romania Tel. 00 40 351...

Château Peyfaures Portraits de vignerons

Château Peyfaures, entre tradition et modernité

Vignerons BordeauxChâteau Peyfaures entre tradition et modernitéVignobles Bouey Château Peyfaures 33420 GENISSAC Tel: +33 (0)5 57 55 06 77 Fax: +33 (0)5 57 25 16 63www.chateau-peyfaures.com...

Olivier Cassat Portraits de vignerons

Château Mauvezin, l’authentique

Vignerons Bordeaux Château Mauvezin, l’authentique "C’est sur la complexité aromatique que les sommeliers font la différence; on ne fera...

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