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Paolo Basso et Olivier Fagot Portraits de vignerons

Champagne Michel Fagot

Chez Michel Fagot, le Champagne est une longue tradition familiale. Le domaine de Rilly La Montagne fut fondé par l’arrière-arrière-grand-père d’Olivier Fagot, l’actuel maître des lieux. A partir de 1890, deux générations se sont succédé pour creuser dans la craie la cave voûtée, longue de plusieurs centaines de mètres et qui se situe au deuxième sous-sol. Olivier a repris l’exploitation en 1990. Transmise par son père Michel. Il incarne la cinquième génération et voudrait ancrer ses vins dans la modernité sans renier ses traditions, à l’image du magnifique pressoir traditionnel J. Dollat... Lire la suite

Reportages

Portraits de vignerons

Château Bernateau : cap sur la science du vin et de la vigne

Vigneron BordeauxChâteau Bernateau :cap sur la science du vin et de la vigneA Saint-Etienne de Lisse, tout près de Saint-Emilion, se niche un vignoble dont sont issus des vins soyeux et harmonieux....

Portraits de vignerons

Le ciel, la terre... et la révolution feutrée du Château Laroze

Vigneron BordeauxLe ciel, la terre… et la révolution feutrée du Château LarozePropriétaire actuel de Château Laroze, grand cru classé de Saint Emilion, Guy Meslin est issu d’une longue lignée de...

Portraits de vignerons

Château Smith Haut Lafitte : en tout, l'équilibre...

Vigneron Bordeaux Smith Haut Lafitte : en tout, l’équilibre… Un grand cru classé...

Portraits de vignerons

Domaine Boingnères : L'excellence d'un grand Armagnac

Vigneron ArmagnacL’excellence d’un grand ArmagnacDepuis 1953, Martine Lafitte est à la tête de l’activité familiale d’Armagnac lancée par ses aïeuls en 1807. L’héritière incarne la cinquième...

Michel Amart Portraits de vignerons

Le Cognac Amart prêt pour Vinexpo Hong Kong !

Vigneron Cognac / BordeauxLe Cognac Amart prêt pour Vinexpo !Le moins que l’on puisse dire est que Michel Amart, propriétaire du Cognac éponyme mais aussi, dans le Saint-Emilionais, du Château...

Portraits de vignerons

Pari Gagné pour Château Tourteau-Chollet

Vigneron BordeauxPari gagné pour Tourteau Chollet, cru classé des GravesLes terroirs des Graves recèlent des potentialités immenses ! Cela n’a pas échappé à Maxime Bontoux lorsqu’il a eu l’...

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