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N°157

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Yann et Frédéric (SI), T. Hamon, A. Rosengren, H. Pignio, O. Collin, E. Beaumard, M. d'Hainaut et G. Olivier Portraits de vignerons

Champagne Ulysse Collin

Olivier Collin, vigneron du Domaine Ulysse Collin, est grand. Grand par la taille, un bon mètre quatre-vingt-dix ! Grand par son talent de vigneron et sa connaissance intime de l’alchimie des sols et des cépages. Grand par sa générosité d’homme qui s’exprime dans le large sourire qu’il arbore en toutes circonstances. Un sourire de grand enfant heureux.   Il a accueilli Arvid Rosengren, Meilleur Sommelier du Monde 2016, dans sa propriété de Congy avec deux cuvées « Les Enfers » et « Les Roises », en millésime 2010. Ces vins sont issus de deux parcelles plantées en Chardonnay mais ayant l’... Lire la suite

Portraits de vignerons

Jaboulet Portraits de vignerons

Paul Jaboulet Aîne : L’Hermitage pour blason !

Vignerons Côtes-du-Rhône Paul Jaboulet Aîne : l’Hermitage pour blason ! Sommeliers International...

lurton_pierre_chais Portraits de vignerons

Château Marjosse L’Entre-deux-Mers, une « Petite Toscane » ?

Vignerons BordeauxChâteau MarjosseL’Entre-deux-Mers, une « Petite Toscane » ?Ceinturée du Nord au Sud, entre Dordogne et Garonne, laquelle est encore soutenue par son affluent le « Lot » émergeant du...

Philippe-Faure-Brac Portraits de vignerons

Philippe Faure-Brac est désormais vigneron !

Philippe Faure-Brac nourrissait, depuis longtemps déjà, l’envie d’investir et de s’investir dans un domaine viticole. Mais le meilleur sommelier du monde 1992, propriétaire du Bistrot du Sommelier...

Portraits de vignerons

Château Clos Haut-Peyraguey

Portrait de Vignerons Bordeaux Château Clos Haut-PeyragueyLà-haut, sur la colline… Au sommet du plateau de Bommes, domine l’un des fleurons de l’Appellation Sauternes, 1er Cru Classé 1855, le...

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