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Éric Beaumard Actualités de la sommellerie

ÉRIC BEAUMARD, UN PURISTE DANS L’ÂME !

Dans un luxueux ouvrage intitulé « Les vins de ma vie » sorti aux Editions de La Martinière, le directeur du Cinq, restaurant du Four Seasons Hôtel George V à Paris, livre avec émotion certains temps forts de son parcours. Meilleur jeune sommelier de Bretagne en 1985, Meilleur Sommelier de France en 1992, d’Europe en 1994, vice-champion du monde à Vienne en 1998, Eric Beaumard exerce depuis 38 ans avec charisme et élégance un métier que seul le destin lui a confié. Originaire de Bretagne, cuisinier de formation, sa vocation de sommelier lui a été suggérée par le chef Olivier Roellinger.... Lire la suite

Actualités de la sommellerie

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Eric Zwiebel suit l’exemple de Gérard Basset

Interview Royaume-Uni Eric Zwiebel suit l’exemple de Gérard Basset Il sera le candidat du Royaume-Uni au Mondial Représentant de la France à trois reprises...

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15e édition du Master of Port : Bertrand Bijasson s’offre un premier titre

Concours Paris 15e édition du Master of Port Bertrand Bijasson s’offre un premier titre Le président de l’Association des Sommeliers de Bordeaux-Aquitaine est un...

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Trophée Moët : Jan Konetzki devient Sommelier de l'Année 2012

Concours Grande-Bretagne Jan Konetzki devient Sommelier de l'Année 2012 au Trophée Moët Depuis longtemps, Moët & Chandon s'...

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Concours du Meilleur Sommelier d'Irlande : le vainqueur est une jeune femme !

Concours Dublin Concours du Meilleur SOmmelier D’IRLANDE Le vainqueur est une jeune femme ! Le 2 octobre dernier, le Stephen Green Hibernian Club à Dublin a...

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Gennaro Buono, Meilleur Sommelier d’italie ASPI 2012

Concours Chiusdino Gennaro Buono Meilleur Sommelier d’italie ASPI 2012 C’est Gennaro Buono, vingt-huit ans, Sommelier au Resort Hapimag Pentolina de...

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Luis Antonio Morones López Meilleur Sommelier du Mexique 2012

Concours Mexico Luis Antonio Morones López Meilleur Sommelier du Mexique 2012 La participation des sommeliers mexicains au concours agréé par l’A.S.I. et l’...

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