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Éric Beaumard Actualités de la sommellerie

ÉRIC BEAUMARD, UN PURISTE DANS L’ÂME !

Dans un luxueux ouvrage intitulé « Les vins de ma vie » sorti aux Editions de La Martinière, le directeur du Cinq, restaurant du Four Seasons Hôtel George V à Paris, livre avec émotion certains temps forts de son parcours. Meilleur jeune sommelier de Bretagne en 1985, Meilleur Sommelier de France en 1992, d’Europe en 1994, vice-champion du monde à Vienne en 1998, Eric Beaumard exerce depuis 38 ans avec charisme et élégance un métier que seul le destin lui a confié. Originaire de Bretagne, cuisinier de formation, sa vocation de sommelier lui a été suggérée par le chef Olivier Roellinger.... Lire la suite

Actualités de la sommellerie

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Finale du Meilleur ouvrier de France au Pr? Catelan

Concours Paris Finale du Meilleur ouvrier de France au Pré Catelan Manuel Peyrondet, Benjamin Roffet, Antoine Petrus et Bruno Méril sont...

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26e concours du Meilleur Sommelier de France Abbaye de Fontevraud Benjamin Roffet gagne le titre en deux temps Les épreuves organisées par l’...

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À David Biraud le Prix Peter Lehmann

Concours StrasbourgÀ David Biraudle Prix Peter LehmannCette épreuve autour du cépage Shiraz accompagne désormais tous les grands concours organisés par l’Association de la Sommellerie Internationale...

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Douzième Concours du Meilleur Sommelier d'Europe StrasbourgPaolo Basso sacré, David Biraud confirmé et Matteo Ghiringhelli révéléAprès Sofia, au printemps 2008, c’est la capitale de l’Europe qui a...

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Shinya Tasaki tourné vers l’avenir

AG de la Sommellerie Internationale Strasbourg Un nouveau Président pour l’Associationde la Sommellerie Internationale Shinya Tasaki tourné vers l’avenir...

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Rêves tricolores pour douze finalistes

Sélection M.O.F. 2011 Paris Après les sélections du Meilleur Ouvrier de France Rêves tricolores pour douze finalistes...

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