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N°157

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La Croix Angier – Sauvignon

Alpha Loire

Val de Loire
Touraine
Blanc
2015
Robe : jaune citron avec reflet vert, viscosité moyenne, plutôt pale, jeune. Nez : herbes fraîches, cèdre, zeste de pamplemousse, groseille à maquereau, frais, jeune. Bouche : douce, acidité modérée, fraîcheur modérée, plaisante. Accords mets et vins : salade avec de la coriandre et de la sauce aigre douce ; rouleau de printemps ; ceviche ; salade caprese ; ricotta.
Température de service : 
10
Garde : 
2019
Date de dégustation : 
11/2016
230 rue des Grosses Pierres
37400
Amboise
Tél : 
02 47 23 27 90