Je m'identifie

Château Les Fougères - Révélations d’Hubert de Boüard

Yvon Mau

Bordeaux
Saint-Emilion
Rouge
2012
Robe : sombre grenat, brillante. Bonne viscosité. Nez : légère nuance de maturité, arômes complexes. Fruits rouges mûrs, paprika, réglisse, cannelle. Champignons, lacté, vanillé, toasté, café. Bouche : attaque légère, abondance du fruit, concentrée, bonne acidité. Tanins abondants. Finale longue. Accords mets et vins : matelote d’anguilles. Commentaires : ne pas décanter ; servir dans un verre tulipe.
Température de service : 
17
Garde : 
2027
Date de dégustation : 
11/2016
Rue Sainte-Pétronille
33190
Gironde-sur-Dropt
Tél : 
05 56 61 54 54
www.yvon-mau.com