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N°157

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Château Le Caillou

Château Le Caillou

André Giraud

Bordeaux
Pomerol
Rouge
1998

La robe est rubis claire, brillante, avec quelques reflets orangés signes de maturité, d'évolution.
Les larmes sont grasses et serrées, déterminant un fort potentiel d'alcool.
Une expression aromatique au premier nez nous donne une belle concentration de fruits à noyaux (cerises confites). Le second nez exprime une touche de boisé bien intégrée.
L'attaque est souple et soyeuse avec un fruit exemplaire bien équilibré, une belle tenue en bouche et beaucoup de fraîcheur.
Ce vin peut être servi sur du thon rouge rôti aux essences provençales.

Température de service : 
18
33500
Pomerol
Tél : 
05 57 51 06 10
05 57 51 74 95