Une jolie chartreuse et ses chais, ancrés dans les plus beaux terroirs de l’appellation Graves, ont vu défiler l’histoire avec un grand H depuis 1673. Cet écrin de vignes, sur la commune de Toulenne, près de Langon, face aux coteaux de la Garonne, fut racheté par Hubert Arnaud en 1994. Il s’est agrandi peu à peu de 4 à 10 hectares.
Hubert Arnaud
Natif de Bordeaux, passionné de chevaux, de voile et ami d’enfance de Denis Dubourdieu (propriétaire dans le vignoble et professeur émérite à la faculté d’œnologie de Bordeaux), Hubert Arnaud se tourne tout naturellement vers lui pour concrétiser un de ses rêves les plus chers: pouvoir embrasser d’un regard ses propres vignes et les conduire jusqu’à l’ultime plaisir de réaliser un vin digne de l’appellation Graves et de Bordeaux.
Le vignoble du château du Tourte renaît grâce à la ténacité de son nouveau propriétaire. D’une formation d’ingénieur, élève de l’Ecole Polytechnique Fédérale en Suisse et ancien d’IBM, son parcours l’avait orienté en tant que chef d’entreprise dans le secteur de l’informatique. Mais, l’idée de devenir «gentleman farmer» le taraudait. Suite aux recommandations de son ami d’enfance, son rêve se réalisait avec l’appui de Valérie Lavigne, œnologue réputée et bras droit de Denis Dubourdieu: l’aventure pouvait commencer.
Désormais, le vignoble ancien en conduite «ultra» raisonnée de 8 ha en rouge et
2 ha en blanc, offre de superbes raisins. Cette matière première, dans les deux couleurs, issue de cette croupe argilo-graveleuse, requière toute son attention:
«Nous travaillons le vignoble comme un jardin, dans le respect de la nature, avec pour objectif d’élaborer des vins ayant une personnalité et un style qui plaisent au plus grand nombre d’amateurs comme à moi. Même mes enfants, au nombre de quatre, s’impliquent chacun dans leur domaine à la valorisation du Château et des vins. La France et l’exportation se répartissent la production à équivalence».
Partagé entre son activité dans l’informatique et la propriété, seulement 20 % de son temps est consacré à sa passion. Mais il l’avoue à demi-mot: il aimerait augmenter la superficie de son vignoble et continuer à développer ce jardin pour conforter sa présence sur les belles tables de France, comme Taillevent, le Ritz et autres grands noms de la restauration. Il souhaite également augmenter sa part à l’export, notamment sur l’Asie, tout en restant lucide.
A la tête du Château Belmar, un homme et une femme qui se sont lancé un pari fou : celui de produire du vin dans le nord de la Sarthe.
Au printemps 2022, Champagne Philipponnat a fêté ses 500 ans lors de deux dîners d'exception, à Reims et à Paris. L'occasion pour Charles Philipponnat, 15e génération, qui dirige le domaine depuis...
En pleines vendanges, l’occasion était donnée de découvrir quelques-unes des propriétés de Gérard Bertrand. Une vraie révélation sur l’identité et la personnalité des vins !