Portrait de vignerons Viella
L’histoire de Château du Pouey dure depuis quatre générations. Elle se poursuit grâce à la ferveur du «petit dernier», Bastien Lannusse, le plus jeune vigneron de l’appellation. A 25 ans, il en impose déjà par sa maturité et sa sérénité face à l’avenir de son domaine. Il en a repris les rênes à la suite de son père il y a trois ans et dès son premier millésime, ses vins ont été primés.
Pierre, le père de Bastien, a commencé avec 2-3 hectares. Au fil du temps et des plantations, son domaine s’est agrandi pour atteindre les actuels 22 hectares. Il a été un des premiers à introduire du Petit et Gros Manseng. Alors que Pierre travaillait pour un groupe commercial, Bastien quant à lui a décidé de changer de cap, non seulement d’optique commerciale, mais également d’esprit. Bien qu’il continue à vendre un peu de vrac pour le négoce le temps de se développer, il choisit de vendre son vin en bouteille aux CHR, cavistes, épiceries fines. A ce jour, il produit 45.000 bouteilles sur trois appellations: Madiran pour le rouge, Pacherenc de Vic Bilh en blanc sec et moelleux, et IGP Côtes de Gascogne en rosé.
2014 verra naître le Brevet Fédéral de sommelier. « Ce diplôme est l’aboutissement d’un travail de longue haleine qui a mobilisé CHANGINS, l’ASSP, Hotel & Gastro Formation et la Scuola superiore alberghiera e del turismo de Bellinzona», affirmeRomain Cellery, Responsable de l’école du vin. Le Brevet Fédéral de sommelier est ouvert à tout professionnel déjà titulaire d’un CFC (Certificat Fédéral de Capacité) et justifiant d’une expérience d’au moins 3 ans dans la restauration, la production ou la vente de vin. Il essaye de faire un vin qui s’adapte à la clientèle sans pour autant dénigrer la typicité de son terroir. Des vins qui lui ressemblent, aromatiques, gourmands et flatteurs , qui expriment son attachement à sa terre, sa passion, sa fierté, et qui plaisent surtout.
Pour l’instant, il exporte peu. Son objectif premier est d’atteindre 120.000 bouteilles, capacité maximale de la surface et des installations actuelles. Et s’agrandir n’est pas d’actualité dans l’immédiat. Il veut pouvoir garder l’esprit familial pour l’instant. Se développer doucement mais sûrement, à l’instar d’un vin. Comme la qualité commence par le raisin qui le compose, Bastien travaille son vignoble en agriculture raisonnée. Il bénéficie d’un sol argilo-graveleux parmi les meilleurs de l’appellation et d’une exposition sud-est, sud et sud-ouest. Grâce à beaucoup d’observation, peu de produits phyto, des amendements bio pour favoriser le développement des micro-organismes, l’enherbement quasi-total et permanent inter-rang, les vins de Château de Pouey gagne en expression et en fruit.
Et les efforts de Bastien ont été gagnants dès son premier millésime: médaillé au Concours des Féminalises à Beaune pour son rosé IGP Côtes de Gascogne en 2012, finaliste la même année du Concours Jeunes Talents du Vin Français, présidé par Philippe Faure-Brac, se plaçant parmi les trois meilleurs du Sud-Ouest (toutes régions confondues) et entrant dans le top 10 national avec sa cuvée Bastien en Madiran; sélection de la cuvée Bastien et la Réserve du Vigneron 2010 (Madiran) dans le guide d'achat belge Vins & Terroirs Authentiques en 2013, et de sa cuvée Pacherenc du Vic-Bilh L'Aydasse dans le Guide Hachette 2014.
Les prix et les médailles sont vendeurs, certes, mais faire goûter son vin l’est encore plus. Alors Bastien développe l’oenotourisme grâce à des soirées originales comme les apéro-concerts, les apéros tapas. Il a aménagé une superbe salle avec vue sur les vignobles pour les grandes soirées. Il organise des journées portes ouvertes. Autant de moyens pour attirer les amoureux de vins de terroir, et non-élitistes de surcroît car ils ont un excellent rapport qualité-prix avec des tarifs à moins de 10 € pour toute la gamme. N’hésitez pas à l’appeler et faire un crochet chez Bastien, il vous accueillera avec toute la chaleur et le bel accent du Sud-Ouest.
Château du Pouey
32400 Viella
Tél: +33 (0)5 62 69 78 25