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La Cogevi et le Champagne Collet : une Renaissance

12/14
Pleins feux

Pleins feux Ay

La Cogevi et le Champagne Collet

Une Renaissance

La plus ancienne coopérative de Champagne,
la Cogevi et sa marque fleuron Collet, ont inauguré au coeur du village d’Ay, le 20 Juin 2014,
la «Cité du Champagne Collet-Cogevi».



L’inauguration de la Maison Collet avec les invités en canotier.

Son parcours de visite côtoie des parcelles de vignoble Grand Cru, longe les bâtiments modernisés dédiés à l’élaboration du Champagne, et lève le voile sur deux maisons historiques magnifiquement restaurées. L’ancienne Maison Bissinger a été dédiée à la Cogevi, la villa Art Déco au Champagne Collet.
A l’initiative de cette renaissance se trouvent deux hommes, Jacques Marquette, président, convaincu, selon la célèbre phrase de Malraux, que «la plus belle sépulture des morts, c’est la mémoire des vivants». Et Olivier Charriaud, directeur général, persuadé que l’on ne construit bien son futur que si l’on connaît bien son passé. Pour valoriser le patrimoine de la coopérative et de la marque, ce dernier dirigeant a puisé dans leurs racines historiques avec l’aide de l’Agence des Bâtisseurs de Mémoire qui ont retrouvé 20.000 pièces d’archives et en ont exploité plus d’un millier. Ce manager est rompu à l’exercice, dans une autre vie, il a créé avec les mêmes collaborateurs extérieurs, le Musée Cointreau.


Atelier Couture des années 20, une association d’image avec leur Cuvée Esprit Couture, mise en scène par François Bragigand décorateur rémois.

La Maison Cogevi raconte l’histoire de cette coopérative (à l’origine 20 familles, aujourd’hui 700 vignerons) et va bien au-delà en évoquant les évènements, de la première guerre mondiale, à l’ère de la mondialisation et du partage.
Aménagée comme un Musée, elle est structurée autour de six espaces: le temps des origines avec la révolte des vignerons et la restructuration du vignoble; le temps des fondateurs avec la naissance de la coopérative, puis la délimitation de la Champagne viticole en 1927; le temps des entrepreneurs avec la reconstruction et ses grands noms Henri Landowski et Raoul Collet (1928-58); le temps des bâtisseurs et des grands investissements; le temps des visionnaires avec la concrétisation d’Alliance Champagne; et enfin le temps des créateurs en route vers 2021!


Les caves de la Cogevi et du Champagne Collet, une multi­tude de petits caveaux dédiés à un ancien dirigeant de la Cogevi, montrant le cru de provenance en panoramique rétroéclairé.

Autre parti pris à la Villa Collet, fidèle aux origines de la marque, le style Art Déco. Cet hôtel particulier marie art, culture, histoire et évènementiel, sur tous les niveaux et fait la part belle aux espaces de réception (salons et jardins du rez-de-chaussée). Le rez-de-chaussée est un hommage à Raoul Collet. Le bar en laque inspiré de ceux qui existaient sur les paquebots transatlantiques a été réinventé par le décorateur rémois François Bragigand qui a eu la coquetterie de dissimuler les crachoirs sous des panneaux de laque coulissants. Plus que de la nostalgie, l’ambiance évoque l’art de vivre des années 20, son insouciance, ses fastes mais aussi sa simplicité.

A l’étage, l’atelier des Grands Couturiers renoue avec la créativité de Coco Chanel, Jeanne Lanvin, expose sur stockman des robes d’époque munificentes rebrodées de perles, de broderie, un savoir-faire au service de l’élégance comme l’exige aussi la bouteille prestige «Esprit Couture» du Champagne Collet, placé sur la sellette comme une reine au centre de l’espace.
Dans un salon voisin, est aménagé le Cabinet des Chefs, qui met en exergue la cuvée Blanc de Blancs du Champagne Collet et le monde de la gastronomie. Etait présenté là, le carnet de voyage gastronomique en 30 planches mariant dessins, photos et aquarelles, du peintre-illustrateur Reno Marca, chez Christophe Aribert, 2 étoiles Les Terrasses à Uriage. Il y a encore ici une loge d’artiste, avec Joséphine Baker pour tête d’affiche, une galerie des matériaux …


Enseigne Art déco de la Cogevi.

Dans les sous-sols une vinothèque (30.000 bouteilles) a été aménagée. Elle est très vivante car elle replace les divines bouteilles dans leurs crus, leurs villages, avec des panoramiques couleurs rétroéclairés, œuvres de Michel Jolyot. Voyage dans l’espace mais aussi dans le temps. Attention des dirigeants d’aujourd’hui, chaque caveau fermé par une grille est attribué à un ancien responsable de la coopérative qui voit son nom immortalisé sur plaque métal. Et pour une dégustation surprise dans les caves, des tables éclairantes et pivotantes ont été incluses dans le mur!
Plus que de longs écrits, avec ses films, ses affiches, ses photos, ses meubles, ses ambiances, cette Cité du Champagne vaut le déplacement. Elle ouvrira ses portes aux visiteurs pour les journées du Patrimoine. Retenez la date 20 et 21 Septembre. Autres demandes, sur rendez-vous.


Cité du Champagne Collet-Cogevi,
14 Bd Pasteur, 51160 Ay, France • Tél. +33 (0)3 26 55 15 88