Robe : or paille. Nez : beurré, iodé, salé avec une pointe de fruits confits. Bulle très fine et élégante. Bouche : attaque très soyeuse, enveloppante. Une finale saline. Accords mets et vins : des plats salins comme du poisson en croûte de sel. Commentaires : un Champagne d'embruns à déguster sur une terrasse en Bretagne.
