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Dégustation Prestige Russie
Le 7 avril dernier, dans le cadre du salon du Bureau d’Expansion Economique espagnol à Moscou, nous avons pu au cours d’une dégustation dirigée par Julia Achmiz, spécialiste en vins espagnols, découvrir une vingtaine de vins ayant souhaité participer a cette expérience, entourés d’une cinquantaine de professionnels du secteur.
Le marché du vin en Russie est un marché en pleine croissance, malgré la situation économique actuelle et la dévaluation du rouble. Le secteur du vin continue de progresser et il augmente d’environ 20% par an depuis l’an 2000. Si la France est le leader des ventes en valeur, le leader depuis quelques années en volume est l’Espagne. Actuellement la demande de vins de qualité tend à augmenter mais le principal obstacle est le coût d’importation et de logistique qui peuvent quadrupler le prix de départ du vin.
Ces données sont totalement en accord avec le résultat qu’a connu cette dégustation, un grand succès!! En effet l’assistance a été surprise par le grand rapport qualité – prix des vins proposés et nous, réellement heureux de voir la qualité et le nombre de dégustateurs présents. Voici un exemple des entreprises ayant répondu à notre invitation; Simple, Grand Cru, Blanc de Blanc, Fort, Logotek, Canon Russia, Elite Wines, Grandi Vini, Enotria Wine School, Moscou Polo Club, Happyland, Interprodukt 96, pour n’en citer que quelques-unes, ainsi que quelques-uns des sommeliers les plus connus du pays, Alexey Sidorov, Anton Panasenko, Sergei Tarasov, Alexey Timerin, Ivan Dmitriev…
Pour que la dégustation soit plus agréable et suive un ordre logique, nous avons décidé de réunir les vins par Appellations d’Origines et/ ou zones géographiques. Le programme s’est donc déroulé comme suit:
14h00: Présentation du monde du vin espagnol, des différentes zones de production et de leurs principales caractéristiques, ainsi que des différents types de vins produits en Espagne par Mr David Feijoo (Responsable produit du Bureau de Commerce Extérieur Espagnol à Moscou).
14h15: Discours de bienvenue et ouverture officielle de la dégustation par le Président de l’Association Russe de Sommeliers M. Alexey Sidorov, suivi de la présentation de Sommeliers International et de son rôle de promotion des vins par Aris Allouche.
14h30: Début de la dégustation commentée par Julia Achmiz, dans l’ordre suivant: Rueda, Rias Baixas, VT Castille et Leon Blanc, VT Castille et Leon Rouge , VT Cadiz, VT Extramadure, Ribera del Duero, Priorato, Montsant, Calatayud, Jumilla, Ribera Sacra et Cava.
17h00: Fin de la dégustation dirigée et début du cocktail de clôture avec mariage entre les vins dégustés auparavant et le jambon ibérique Juan Pedro Domecq ainsi que le fromage Torta del Casar de la fromagerie Perez Andrada.
18h45: Clôture de la dégustation.
Chaque participant a pu noter ses impressions sur chaque vin sur un cahier de dégustation prévu à cet effet, cahiers remis à la fin de l’après midi en échange d’un catalogue complet avec le descriptif et les coordonnées de chaque domaine et vin présenté. En continuation, nous vous proposons de découvrir la moyenne de toutes les fiches qui nous ont été remises.
Un grand merci à l’Association Russe de Sommeliers et à son Président Alexey Sidorov, à David Feijoo et son équipe de l’Institut de Commerce Extérieur de Moscou, à Julia Achmiz pour ses fins commentaires, ainsi qu’à toutes les bodegas participantes et aux Jambons Ibériques Domecq et Fromages Perez Andrada.
