Dégustation Prestige Bordeaux

Dégustation lumière
au Regent Grand Hôtel Bordeaux

Regent Grand Hôtel Bordeaux - 01 décembre 2008

C’est dans le décor somptueux du Regent Grand Hôtel de Bordeaux que Sommeliers International créait l’événement de cette fin d’année. Quel cadre en effet plus approprié que le palace bordelais pour mettre en lumière le fleuron des AOC de Bordeaux, sous la direction de l’une des stars de la sommellerie, M. Philippe Faure-Brac?

Sous les lustres du salon Sauternes, 57 sommeliers de Bordeaux-Aquitaine, de Midi-Pyrénées et de Paris dégustaient, sous la présidence de Philippe Faure-Brac, plus de 120 vins de Bordeaux ainsi qu’une quinzaine de Cognacs et Armagnacs. Réparties en cinq tables thématiques, les six grandes familles de vins rouges et de vins blancs étaient soumises au crible expert de leur palais. Bordeaux et Bordeaux supérieur, Médoc et Graves, Saint-Emilion, Pomerol et Fronsac, Côtes de Bordeaux y étaient représentés, auxquels s’ajoutait une sélection de vins blancs secs et liquoreux (huit Sauternes - les fameux vins d’or de Bordeaux) et des meilleurs spiritueux de Charente. Un panel rêvé pour tout sommelier… d’où l’enthousiasme général à la sortie d’une demi-journée de travail intense, nourri par une telle diversité d’appellations et de millésimes.

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Philippe Faure Brac

Eric Allouche, Rédacteur en chef de Sommeliers International
et Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde 1992.

L’ascension continue
du vignoble bordelais

La sentence peut surprendre après 20 siècles de viticulture et de savoir-faire mondialement connu. Pourtant, au vu de la palette de vins présentés, cette affirmation revenait sur les lèvres de sommeliers qui parfois redécouvraient certaines appellations, révisant un jugement, en tempérant un autre. Si le millésime 2005 était majoritaire, les coups de cœur n’en ont pas moins porté sur des millésimes réputés moins faciles, ou sur des appellations dites « périphériques » qui confirment ici leur montée en gamme. Le fruit d’un travail acharné axé sur la qualité, mais également sur l’unification des institutions viticoles, plus rompues à la communication que par le passé.

Alain Landolt, ancien président de la Sommellerie de Midi-Pyrénées, remarquait que certains vins dits « génériques » au départ confirmaient leur spécificité bordelaise, faisant preuve d’une belle tenue, d’un bon élevage et d’une remarquable longueur en bouche. « Certaines appellations « périphériques » rivalisent tout-à-fait aujourd’hui avec des vins plus élevés dans la hiérarchie », confiait-il. Un progrès dû tant à la qualité de la vinification qu’au volontarisme des viticulteurs. Faire connaître et reconnaître leur savoir-faire, telle est la véritable bataille que remportent les appellations du bordelais.

Philippe Faure-Brac et Bertrand Bijasson, Président de la Sommellerie d'Aquitaine à sa gauche.

Stéphane Delaux, Directeur de l'Office du Tourisme de Bordeaux et Adjoint au maire au Tourisme en conversation avec Eric Allouche.

L’éclectisme plébiscité

D’emblée, Robert Desbureaux, président de l’Association de sommeliers de Midi-Pyrénées et enseignant au lycée hôtelier de Toulouse, louait l’harmonie qui se dégageait de la sélection qui lui était soumise, soulignant « l’équilibre entre ces vins qui portent sur plusieurs terroirs et sur plusieurs millésimes ». Plus loin, Jean-Pascal Paubert, ancien président de l’Association des sommeliers de Bordeaux-Aquitaine et désormais à la tête de « L’Atelier autour du vin » à Lanton, participait de la satisfaction générale. « Les vins de Bordeaux confirment leur évolution amorcée depuis une dizaine d’années », assurait-il, revendiquant son rôle de découvreur, de « dénicheur de crus ».

Philippe Faure-Brac, lui aussi, se réjouissait d’accueillir à sa table des millésimes allant de 2001 à 2007 et des bouteilles provenant de vignoble aussi divers que ceux des Graves, de Gascogne, de Saint-Emilion, de Puisseguin… Dans l’ensemble, les échantillons permettaient de juger d’un « bon niveau qualitatif » (il signalait de nombreuses notations à 3 ou 4 cœurs).

Coups de cœur en série

Parmi les temps forts de la journée, il y eut celui des surprises et des découvertes. Kinette Gautier, maître sommelier de l’UDSF et figure bien connue de la restauration à Bordeaux, constatait l’exceptionnelle qualité du millésime 2005 - « de belles bouteilles à fort potentiel de garde, à apprécier pleinement dans dix ans » - tout en concédant un coup de cœur pour un Listrac-Médoc 2004. Garcia Roland, sommelier ancien enseignant au lycée hôtelier de Talence, s’attardait sur la cuvée spéciale d’un Bordeaux supérieur 2005, tandis qu’à la table « rive droite », on plébiscitait un Pomerol 2006. Un tel éclectisme suscitait un foisonnement d’idées gastronomiques, dimension importante du métier de sommelier, comme le rappelait Philippe Faure-Brac, grand gastronome lui-même via son célèbre restaurant parisien « Le Bistrot du sommelier » ; la cuisine n’était donc pas en reste

Sommeliers International
fédérateur d’énergies

Les hommes et les femmes du vignoble bordelais, fiers de faire connaître leurs produits, s’étaient déplacés en nombre. Réunissant la plupart des propriétaires participants, rejoints par les représentants des principales institutions professionnelles viticoles et quelques négociants, la manifestation était pour eux l’occasion d’une rencontre unique lors d’un moment convivial. La participation fut massive, puisque près de 200 personnes étaient réunies autour des bouteilles dégustées au cours de l’après-midi.

S’y côtoyaient notamment les dirigeants du CIVB, des syndicats viticoles locaux, du Grand Conseil du Vin de Bordeaux, de Vinexpo ou encore de l’office du tourisme de Bordeaux, aux côtés des viticulteurs participants ou de leurs représentants. Sommeliers International souhaitent à ce titre remercier particulièrement toutes les personnes ayant permis le succès de la manifestation. Une bien belle soirée dans les murs du majestueux Regent Grand Hôtel, et une occasion bien réelle, pour tous, de faire vivre la légende des vins et spiritueux de Bordeaux et sa région.

Regent Grand Hotel

Eric Allouche et Michel Pierre Massonie, Président du Grand Conseil du Vin de Bordeaux.

Collèges de sommeliers

Sommeliers de Bordeaux-Aquitaine

Bertrand Bijasson, président de l’Association de la Sommellerie d’Aquitaine, Hôtel Mercure, bar à vins, Libourne
Jean-Pascal Paubert, L’atelier autour du vin, Lanton
Damien Gallot, Hôtel Mercure, bar à vins, Libourne
Jean-Jacques Casano, Bistro du sommelier, Bordeaux
Guillaume Gaillard, Bistro du sommelier, Bordeaux
Kinette Gautier, société Label-Kinette, Bordeaux
Sophie Lafon, Restaurant L’Oiseau bleu, Bordeaux
Nicole Latour, Restaurant Saint-Eloi, Arès
Francis Miquel, consultant, Fourques sur Garonne (47)
David Regazi, sommelier-agent commercial, Porchères
Marc Dubruelh, sommelier commercial, Bordeaux
Roland Garcia, ancien enseignant au lycée hôtelier de Talence
Jean-Jacques Casano, Bistro du sommelier, Bordeaux
Joël Castano, la Taverne du Pêcheur, Arcachon
Jean-Luc Crassat, Restaurant « Dubern », Bordeaux
Pierre-Abel Maroun, bar à vins du CIVB, Bordeaux

Sommeliers de Midi-Pyrénées

Robert Desbureaux, président de l’Association de la sommellerie de Midi-Pyrénées, enseignant au lycée hôtelier, Toulouse
Philippe Subira, la Table du sommelier, Castres
Patrick Guiral, négoce de vins, Toulouse
Daniel Pestre, La table du sommelier, Albi
Benjamin Massuyes, La table du sommelier, Albi
Guillaume Vigroux, La table du sommelier, Albi
Thierry Raynier, Restaurant d’Occitanie, Toulouse
Alain Landolt, lycée hôtelier, Toulouse
Thierry Bian, Lycée hôtelier, Castelsarrasin
Claude Cherbourg, consultant, Toulouse
Vanessa Bouisset, Restaurant le Met, Toulouse
Guillaume Amelot, restaurant O’Saveurs, Rouffiac Tolosan
Charlotte Latreille, Hôtel Bellevue, Cazaubon
Thomas Brochard, Hôtel Bellevue, Cazaubon
Jean-François Galy, restaurant le Bressens, Blagnac
Philippe Simonet, lycée Condorcet, Arcachon
Francis Carcel, conseiller culinaire en Asie, Pechbusque
Axel Bony-Linouse, La table du sommelier, Albi

Sommeliers de Paris / ASP

Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde 1992, Bistrot du Sommelier, Paris
Marie-Noëlle Diosca, sommelier, diplômée de l’université du vin de Suze la Rousse
Pierre-Hervé Masson, ASP
Alain Delort, ASP, consultant
Gérard Schneider, ASP
Joseph Bertier, ASP
Dominique Courrègelongue, sommelier conseil, Paris
Philippe Costesèque, consultant privé, jury de concours nationaux, Paris
Line Duranti, Ministère de la Défense

Bertrand Loygue, ingénieur Cesti

Jeunes sommeliers (déjà en fonction)

Julien Langlais, Taillevent, Paris
Julain Pallaruelo, restaurant Crème Cassis, Toulouse
Amandine Fournier, Restaurant Belles Rives, Juan les Pins
Mélanie Pastor, Restaurant Le Met, Toulouse
Vincent Martel, Restaurant Michel Sarran, Toulouse
Fabien De Pischoff, Restaurant En marge, Toulouse
Sylvian Fernandez, Restaurant L’Art de vivre, Tournefeuille
Gaëlle Ferrières, Le Relais de la Poste, Magesq
Elodie Eigenmann, Restaurant L’Aubergade, Puymirol
Vincent Drubay, mention complémentaire sommellerie, Toulouse

Les vidéos disponibles

Les fiches de dégustation ...

Recoltant	Nom du vin	Appellation	Région	Type	Millésime
Cognac Louis Royer	EXTRA	Cognac	Charente
Delord Frères Distillateurs	25 ans d'âge	Cognac	Charente
Cognac Louis Royer	Grande Champagne 32 ans d'âge 1er cru	Cognac	Charente
Hine	Antique XO - Fine Champagne	Cognac	Charente
Hine	Triomphe - Grande Champagne	Cognac	Charente
Cognac Audry	Exception - Fine Champagne	Cognac	Charente
Leopold Gourmel	Quintessence 30 carats	Cognac	Charente
SCV Beraut	Château de Pellehaut Réserve de Gaston	Armagnac Ténarèze	Sud-Ouest
Cognac La Gabare	Petite Champagne	Cognac	Charente		1964
Cognac La Gabare	Grande Champagne	Cognac	Charente		1971
SCV du Busca-Maniban	Château du Busca	Armagnac Ténarèze	Sud-Ouest		1979
EARL Famille Fezas	Domaine de Chiroulet Vieil Armagnac	Armagnac	Sud-Ouest		1979
EARL Lafitte	Folle blanche	Bas-Armagnac	Sud-Ouest		1980
Château de Beaulon	Château de Beaulon Collection privée 20 ans d'âge	Pineau	Charente	Blanc	1982
Château de Beaulon	Château de Beaulon Très vieille réserve millésimé	Cognac	Charente		1983
Vignobles Blondeau	Domaine de Lassaubatju	Bas-Armagnac	Sud-Ouest		1988
Comte J-V. de Boisséson	Château de Lacquy	Bas-Armagnac	Sud-Ouest		1993
Château Sigalas Rabaud	Château Sigalas Rabaud	Sauternes	Bordeaux	Blanc	1997
Ferrand S.A.S.U.	Château de Ferrand	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	1998
Château Lafon Rochet	Château Lafon Rochet	Saint-Estèphe	Bordeaux	Rouge	2000
Château Pichon Longueville	Château Pichon Longueville	Pauillac	Bordeaux	Rouge	2001
Château Canon	Château Canon	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2001
Château Pavie Macquin	Château Pavie Maquin	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2001
Château de Ferrand	Château de Ferrand	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2001
Château Gombaude Guillot	Château Gombaude Guillot	Pomerol	Bordeaux	Rouge	2001
Château Lascombes	Château Lascombes	Margaux	Bordeaux	Rouge	2001
Château Malartic Lagravière	Malartic Lagravière	Pessac Léognan	Bordeaux	Rouge	2001
SCEV Michel Gonet et Fils	Château Haut-Bacalan	Pessac Léognan	Bordeaux	Rouge	2003
SCEA des Domaines Rolland	Château Fontenil	Fronsac	Bordeaux	Rouge	2003
EARL Alvitis	Château L'Hospital	Côtes de Bourg	Bordeaux	Rouge	2003
Château de Rayne Vigneau	Château de Rayne Vigneau	Sauternes	Bordeaux	Blanc	2003
Château de Ferrand	Château de Ferrand	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2003
Château Guadet Saint-Julien	Château Guadet 1788-1794	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2003
F. Meynard et Fils	Château Bois malot	Bordeaux Supérieur	Bordeaux	Rouge	2003
Château Bellevue Peycharneau	Château Bellevue Peycharneau	Bordeaux Supérieur	Bordeaux	Rouge	2004
Château Peyrat Fourthon	Château Peyrat Fourthon	Haut-Médoc	Bordeaux	Rouge	2004
Société viticole Henri Lurton	Château Brane Cantenac	Margaux	Bordeaux	Rouge	2004
Château Palmer	Château Palmer	Margaux	Bordeaux	Rouge	2004
Denis Dubourdieu Domaines	Château Doisy Daëne	Sauternes	Bordeaux	Blanc	2004
SCEA des Domaines Rolland	Château le Bon Pasteur	Pomerol	Bordeaux	Rouge	2004
EARL Château Certan de May - Mme Barreau-Badar	Château Certan	Pomerol	Bordeaux	Rouge	2004
Château des Annereaux	Château des Annereaux	Lalande de Pomerol	Bordeaux	Rouge	2004
Château Climens	Château Climens 1er Cru	Barsac	Bordeaux	Blanc	2004
EARL Alvitis	L'Estocade	Bordeaux	Bordeaux	Rouge	2004
Château Cantinot	Château Cantinot	Premières Côtes de Blaye	Bordeaux	Rouge	2004
Vignobles Rullier	Château Dalem	Fronsac	Bordeaux	Rouge	2005
Château La Haye	Château La Haye	Saint-Estèphe	Bordeaux	Rouge	2005
SARL Château de Beaulieu - Robert et Agnès Schulte	Château de Beaulieu	Côtes du Marmandais	Sud-Ouest	Rouge	2005
SARL Château de Beaulieu - Robert et Agnès Schulte	Château de Beaulieu Cuvée de l'Oratoire	Côtes du Marmandais	Sud-Ouest	Rouge	2005
Castel Frères	Ferrande	Graves	Bordeaux	Rouge	2005
Château Malartic Lagravière	Malartic Lagravière	Pessac Léognan	Bordeaux	Blanc	2005
SCEV Michel Gonet et Fils	Château d'Eck	Pessac Léognan	Bordeaux	Rouge	2005
Château Ferrière	Château Ferrière	Margaux	Bordeaux	Rouge	2005
Château Langoa & Léoville Barton	Château Langoa Barton	Saint-Julien	Bordeaux	Rouge	2005
Château Langoa & Léoville Barton	Château Léoville Barton	Saint-Julien	Bordeaux	Rouge	2005
Domaines Martin	Château Gloria	Saint-Julien	Bordeaux	Rouge	2005
Domaines Martin	Château Saint Pierre	Saint-Julien	Bordeaux	Rouge	2005
Château Seguin	Château Seguin	Pessac Léognan	Bordeaux	Rouge	2005
Château Smith Haut Lafitte	Château Cantelys	Pessac Léognan	Bordeaux	Blanc	2005
M. Jean Maufras	Château Pontac Monplaisir	Pessac Léognan	Bordeaux	Rouge	2005
Château Malartic Lagravière	Château Gazin Roquencourt	Pessac Léognan	Bordeaux	Rouge	2005
SCEA Orlandi Frères	Château Puybarbe cuvée prestige	Côtes de Bourg	Bordeaux	Rouge	2005
Castel Frères	Château Bousquet	Côtes de Bourg	Bordeaux	Rouge	2005
EARL Famille Fezas	Terra Nostra des Fezas	Vin de pays des Côtes de Gascogne	Sud-Ouest	Rouge	2005
Château Lalaudey	Château Lalaudey	Moulis en Médoc	Bordeaux	Rouge	2005
Castel Frères	Château du Lort	Bordeaux	Bordeaux	Rouge	2005
EARL Impériale et Filles	Château Barbot Impériale	Bordeaux	Bordeaux	Rouge	2005
Château des Granges d'Or	Château des Granges d'Or	Médoc	Bordeaux	Rouge	2005
Château Roquegrave	Château Roquegrave	Médoc	Bordeaux	Rouge	2005
Castel Frères	Château Tour Prignac Grande Réserve	Médoc	Bordeaux	Rouge	2005
EARL Gillet Cyril	Château Haut Barrail	Médoc	Bordeaux	Rouge	2005
SCEA Henry Bourlon	Château Guibot La Fourvieille	Puisseguin Saint-Emilion	Bordeaux	Rouge	2005
Famille Auger	Château de Môle	Puisseguin Saint-Emilion	Bordeaux	Rouge	2005
Famille Auger	Roc Saint Jacques	Puisseguin Saint-Emilion	Bordeaux	Rouge	2005
Château des Annereaux	Château des Annereaux	Lalande de Pomerol	Bordeaux	Rouge	2005
SCEA Château Bourgneuf Vayron	Château Bourgneuf Vayron	Pomerol	Bordeaux	Rouge	2005
Château Ferrand	Château Ferrand	Pomerol	Bordeaux	Rouge	2005
Château Ferrand	Château Haut Ferrand	Pomerol	Bordeaux	Rouge	2005
Denis Dubourdieu Domaines	Château Cantegril	Sauternes	Bordeaux	Blanc	2005
SARL Haut Mazeyres Souillé de Pedro	Château Enclos Haut Mazeyres	Pomerol	Bordeaux	Rouge	2005
Borie Manoux	Château La Croix du Casse	Pomerol	Bordeaux	Rouge	2005
Borie Manoux	Château Domaine de l'Eglise	Pomerol	Bordeaux	Rouge	2005
Giraud-Bélivier	Château Le Caillou	Pomerol	Bordeaux	Rouge	2005
Château Guadet Saint-Julien	Château Guadet 1758-1794	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2005
Vignobles Dupuy	Château Gros Caillou	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2005
Château La Marzelle - SARL Sivino	Château La Marzelle	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2005
SCE d'Arfeuille	Château La Serre	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2005
Borie Manoux	Château Trotte Vieille	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2005
Vignobles Michel-Pierre Massonie	Château Perron La Fleur	Lalande de Pomerol	Bordeaux	Rouge	2005
SCEA M. De Jerphanion	Château Moncets	Lalande de Pomerol	Bordeaux	Rouge	2005
M. Richard Veyry - Château de la Nauve	Château de la Nauve	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2005
Héritiers Duffau-Lagarrosse	Château Beauséjour Premier Grand Cru Classé	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2005
Bosq et Fils	Château Liouner	Listrac Médoc	Bordeaux	Rouge	2005
Bosq et Fils	Château Liouner cuvée Pierre	Listrac Médoc	Bordeaux	Rouge	2005
M. Maurice Velge	Château Clauzet	Saint-Estèphe	Bordeaux	Rouge	2005
Château Montrose	Château Montrose	Saint-Estèphe	Bordeaux	Rouge	2005
Château Tronquoy Lalande	Château Tronquoy Lalande	Saint-Estèphe	Bordeaux	Rouge	2005
SCEA Calon Ségur	Château Calon Ségur 3e cru classé du Médoc	Saint-Estèphe	Bordeaux	Rouge	2005
Château Labegorce	Château Labegorce	Margaux	Bordeaux	Rouge	2005
Château Labegorce	Château Marquis d'Alesme	Margaux	Bordeaux	Rouge	2005
Château Peyrat Fourthon	Château Peyrat Fourthon	Haut-Médoc	Bordeaux	Rouge	2005
Château Sénéjac	Château Sénéjac	Haut-Médoc	Bordeaux	Rouge	2005
Castel Frères	Château d'Arcins	Haut-Médoc	Bordeaux	Rouge	2005
Castel Frères	Château Barreyres	Haut-Médoc	Bordeaux	Rouge	2005
Château Bellevue Peycharneau	Château Bellevue Peycharneau	Bordeaux Supérieur	Bordeaux	Rouge	2005
Château Robin	Château Robin	Côtes de Castillon	Bordeaux	Rouge	2005
Vignobles Mabille	Grains du Terroir	Bordeaux Supérieur	Bordeaux	Rouge	2005
Vignobles Godeau Bouey	Dame de Cœur du Château Peyfaures	Bordeaux Supérieur	Bordeaux	Rouge	2005
Clos de la Madeleine	Clos la Madeleine	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2005
Giraud-Bélivier	Château la Tour du Pin Figeac	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2005
SCEA Régis Lavau	Château Bernateau	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2005
Vignobles Meynard	Château Roque le Mayne	Côtes de Castillon	Bordeaux	Rouge	2005
Château Lafitte	Château Lafitte	Premières Côtes de Bordeaux	Bordeaux	Rouge	2005
SCEA du Doyenné	Château le Doyenné	Premières Côtes de Bordeaux	Bordeaux	Rouge	2005
Borie Manoux	Château Lynch Moussas	Pauillac	Bordeaux	Rouge	2005
Borie Manoux	Château Batailley	Pauillac	Bordeaux	Rouge	2005
Société coopérative de vinification de Pauillac	La Rose Pauillac	Pauillac	Bordeaux	Rouge	2005
Château Grand-Puy Ducasse	Château Grand-Puy Ducasse	Pauillac	Bordeaux	Rouge	2006
Castel Frères	Château Campet	Premières Côtes de Bordeaux	Bordeaux	Rouge	2006
EARL Thierry Valette	Clos Puy Arnaud	Côtes de Castillon	Bordeaux	Rouge	2006
SCEA Calon Ségur	Château Calon Ségur 3e cru classé du Médoc	Saint-Estèphe	Bordeaux	Rouge	2006
M. Maurice Velge	Château Clauzet	Saint-Estèphe	Bordeaux	Rouge	2006
Château Meyney	Château Meyney	Saint-Estèphe	Bordeaux	Rouge	2006
Héritiers Duffau-Lagarrosse	Château Beauséjour Premier Grand Cru Classé	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2006
S. et D. Adams	Château de Candale	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2006
S. et D. Adams	Château Fonplegade	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2006
Clos de la Madeleine	Clos de la Madeleine	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2006
Château Fonroque	Château Fonroque	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2006
Château L'Arrosée	Château L'Arrosée	Saint-Emilion Grand Cru	Bordeaux	Rouge	2006
M. Jérémy Chasseuil	Château Feytit Clinet	Pomerol	Bordeaux	Rouge	2006
SCEA Château Bourgneuf Vayron	Château Bourgneuf Vayron	Pomerol	Bordeaux	Rouge	2006
Château des Annereaux	Château des Annereaux	Lalande de Pomerol	Bordeaux	Rouge	2006
EARL Château Certan de May - Mme Barreau-Badar	Château Certan	Pomerol	Bordeaux	Rouge	2006
EARL Impériale et Filles	Château Barbot Impériale	Bordeaux	Bordeaux	Rouge	2006
Château Lalaudey	Château Lalaudey	Moulis en Médoc	Bordeaux	Rouge	2006
Denis Dubourdieu Domaines	Château Haura	Graves	Bordeaux	Rouge	2006
Denis Dubourdieu Domaines	Château Reynon	Graves	Bordeaux	Rouge	2006
Castel Frères	Ferrande	Graves	Bordeaux	Blanc	2007
Domaine Les Roques de Cana - Martial Guiette	Le vin de noces	Cahors	Sud-Ouest	Rouge	2007
SCA Les Trois Collines	Château du Grand Mouëys	Bordeaux	Bordeaux	Blanc	2007

Dégustation lumière au Regent Grand Hôtel Bordeaux

L’ascension continue du vignoble bordelais