La France accueillera le Concours de Meilleur Sommelier d’Europe du 20 au 23 novembre 2010 (Strasbourg)
L’UDSF présidée par Serge Dubs accueillera la manifestation, en
partenariat avec le CIVA, représenté par son Président M. Schaeffer et
son responsable des relations publiques Thierry Fritsch. Dès le 20
novembre, les participants seront hébergés sur des bateaux d’Alsace
Croisières. Le dimanche 21 se dérouleront à la fois les quarts de
finale et la demi-finale, avant la soirée Syrah organisée par Peter
Lehmann Wines. La journée du lundi 22 sera consacrée à la finale du
concours au Palais des Congrès de Strasbourg, dont l’amphithéâtre peut
accueillir un millier de personnes.
L’assemblée générale de l’ASI débutera le mardi 23 novembre à 9 heures.
A l’ordre du jour, l’élection du Président de l’ASI et de son bureau.
Au total, la manifestation s’annonce sous les meilleurs auspices, Serge
Dubs rappelant que la France a déjà prouvé sa capacité d’organisation
lors du concours du Meilleur Sommelier de France de 2006. Quant au
CIVA, désormais partenaire de l’ASI, il a déjà contribué lors du
concours de Meilleur Sommelier d’Europe 2008 à Sofia. Comme en
Bulgarie, des concours sur les vins d’Alsace (CIVA) et sur la Syrah
(Peter Lehmann Shiraz Sommelier Award) seront organisés au niveau des
demi-finales.
Les candidatures des pays qui souhaiteraient organiser le prochain
concours du Meilleur Sommelier du Monde en 2013 sont ouvertes.
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Un standard commun
de formation
La commission didactique de l’ASI composée d’Anne-Marie Foidl,
Présidente de l’Association des Sommeliers d’Autriche, de la Suédoise
Mischa Billing et du Belge William Wouters, a adressé un questionnaire
à chaque Président de Sommellerie afin d’étudier le système de
formation dans chaque pays. Elle sera prochainement en mesure de
présenter un panorama des niveaux de qualification, depuis la formation
de base jusqu’au titre de chef-sommelier, en vue de créer un titre
certifié par l’ASI.
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Proposition d’un partenariat avec le Court of Master Sommeliers
La question a été évoquée d’un éventuel partenariat avec le Court of
Master Sommeliers dirigé par M. Brian Julyan venu présenter en détails
le CMS aux membres de l’ASI. Cette association à but non lucratif
intervient en matière de formation professionnelle des sommeliers dans
le monde entier et a instauré un diplôme dont le niveau est
universellement reconnu. Son statut mondial ne lui permet pas d’être
membre de l’ASI mais une synergie évidente devrait découler d’un
partenariat bien compris. Une branche du Court of Master Sommeliers des
USA pourrait éventuellement, elle, rejoindre l’APAS et l’ASI à moyen
terme.
Christelle FAURE-NEMERY
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