A la une
11/09
VigneronChampagne
Champagne Charles Collin : Artisans du vinUne production digne des travaux d’Art, associée aux nouvelles technologies, dans un terroir unique, le champagne Charles Collin bénéficie d’une situation rêvée…
Prochainement ...
Concours Osaka
Satoru Mori, Meilleur Sommelier d’Asie-Océanie 2009
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Compétitions professionnelles
02/10
ConcoursOsaka
Satoru Mori, Meilleur Sommelier d’Asie-Océanie 2009
Le premier Concours du Meilleur Sommelier d’Asie-Océanie organisé par l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) s’est déroulé dans les salons de l’hôtel Rihga Royal d’Osaka les 17 et 18 novembre 2009.
12/09
Sélection du concours mondialFrance
David Biraud représentera la France au mondial chilien
À 37 ans, le sommelier du Crillon voit sa persévérance récompensée : en avril prochain il représentera l’Union de la Sommellerie Française à l’occasion du concours mondial organisé au Chili. Les épreuves de sélection avaient lieu ce lundi 26 octobre dans les salons de l’Hôtel Baltimore, à Paris.
08/09
Concours "Dessert of the Year"Paris
4e édition française, “Dessert of the Year” Duval-Leroy
La finale de la quatrième édition française du concours « Dessert of the Year » s’est déroulée le 7 septembre au Lycée Albert de Mun à Paris. 2009 est également l’année des 150 ans de la Maison Familiale Duval-Leroy, c’est donc tout naturellement que le thème du « Dessert d’anniversaire » s’est imposé, en accord avec la cuvée « Rosé Dry » de Duval-Leroy.
12/09
Jonathan Bauer-Monneret : de la graine de champion !France
Concours du Meilleur Jeune Sommelier de France Trophée Duval-Leroy
Jonathan Bauer-Monneret à tout juste 24 ans est le nouveau Meilleur jeune sommelier de France et, surtout, le premier lauréat du Trophée Duval-Leroy. Un concours dont la demi-finale puis la finale étaient organisées les 8 et 9 novembre dernier à Vertus, au cœur même des plus beaux terroirs de la maison Duval-Leroy.
12/09
Elyse Lambert remporte la première éditionArgentine
Concours APAS-ASI du Meilleur Sommelier des Amériques 2009
Une jeune canadienne a remporté le tout premier concours de Meilleur Sommelier des Amériques à Buenos Aires.
01/10
Meilleur Sommelier d’ItalieItalie
L’Italie a trouvé son candidat pour le concours du Meilleur Sommelier du monde
Fabio Masi, jeune sommelier milanais de 27 ans et vainqueur du « Trophée Ruinart » 2006 a remporté le titre de « Meilleur Sommelier d’Italie » cette année.
01/10
Concours de sommellerie 2009Suède
Fredrik Horn sur les pas d’Andreas Larsson ?
Le championnat, établi sur une journée, était réparti en une
demi-finale et une finale. La demi-finale a débuté à 09h du matin, par
une épreuve écrite d’une heure composée de 30 questions.
08/08
Concours A.S.I.Buenos Aires
Agustina De Alba, Meilleur Sommelier d’Argentine 2008
Agustina De Alba, sommelière âgée de 20 ans et originaire de Buenos Aires, a gagné l’édition 2008 du concours « Vino Argentino, Un buen vino” (“Meilleur Sommelier d’Argentine”) qui a eu lieu au mois d’août à l’Hôtel Four Seasons à Buenos Aires en Argentine.
08/08
Concours A.S.I.Thaïlande
Concours “Sommelier de Thaïlande 2008”
Le 1er août 2008">2008, 20 finalistes (tous de nationalité thaïlandaise), venant de plusieurs établissements 5 étoiles situés un peu partout dans ce pays, ont participé au concours du « Sommelier de Thaïlande 2008">2008 » qui s’est déroulé dans un des hôtels prestigieux de Bangkok, le Dusit Thani.
10/08
Concours A.S.I.Japon
Satoru Mori, Meilleur Sommelier du Japon 2008
Nagano, jeudi 9 octobre, Hôtel Metropolitan. Une foule dense se presse à l’entrée du Grand Salon dès 14h30. Un évènement d’importance doit en effet s’y dérouler à partir de 15 heures : le Concours du Meilleur Sommelier du Japon 2008.
12/2008
ConcoursItalie
Cherchez l'intrus...
Une erreur s’est malencontreusement glissée dans le numéro 125 de Sommeliers International au sein des pages dédiées à l’Association de la Sommellerie internationale. L’information figurant (en page 31) sur l’Italie présente, à tort, M. Ivano Antonini comme Meilleur Sommelier d’Italie 2008 sous l’égide de l’Association de la Sommelerie Internationale (ASI).
07/08
Concours A.S.I.Corée
Concours du Meilleur Sommelier de Corée 2008
Le 2 juillet dernier avait lieu à Séoul à l'hôtel "Hilton Millénium" la finale du meilleur Sommelier de Corée en vins de France. Le jury était composé de deux sommeliers professionnels coréens, de M. Kogai, de M. Jean-Charles Crouin, de deux membres du CIVB (Mrs Vincent et Loridon) et de M. Jean-Pascal Paubert.
05/08
Trophée G.H. MummChampagne
Finale du 6ème Trophée G.H. Mumm
Les derniers candidats en lice des mentions complémentaires « Sommellerie» et « Bar » de tous les lycées hôteliers de France, allaient affronter les épreuves de la finale du 6ème Trophée G.H. Mumm, en partenariat avec l’Education nationale qui récompenserait l’un d’entre eux, dans chaque catégorie.
05/08
Concours du Meilleur Sommelier d'EuropeBulgarie
Le Turc Isa Bal met le vieux continent à ses pieds
Installé en Angleterre, il entre dans l’histoire comme le vainqueur de la première épreuve intégralement organisée par l’Association de la Sommellerie Internationale à Sofia.
10/08
Meilleur Sommelier de France 2008 Perpignan
Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France 2008
C'est officiel depuis ce lundi 10 novembre : Manuel Peyrondet, 28 ans, est le Meilleur Sommelier de France 2008 !
05/08
Grand Prix ChapoutierFrance
Meilleur Elève Sommelier en vins et spiritueux
Pour la 16e année consécutive, Michel Chapoutier réunissait à Tain l’Hermitage les futurs talents de la sommellerie. Celui titré en mai dernier a une voie
toute tracée vers le succès.
01/08
MOFEvian
MOF Sommeliers 2007 : les 3 lauréats sont membres de l'UDSF
La troisième promotion des MOF option Sommellerie s'est déroulée à Evian sous la présidence de Philippe Faure-Brac. Parmi les 10 finalistes, 3 lauréats ont été retenus cette année : Laurent Dehré, John Euvrard et Fabrice Sommier, tous 3 membres de l'Association des Sommeliers Lyonnais Rhônes Alpes.
04/08
Master of PortFrance
Romain Iltis, lauréat du 13ème Master of Port
Romain Iltis, jeune sommelier alsacien, est devenu le Meilleur Sommelier de France de vins de Porto, suivi de Pascal Leonetti, alsacien lui aussi, et Phillippe Troussard, jurassien. Les gagnants de cette 13ème édition du Master of Port ont reçu leur prix à l’Ambassade du Portugal sous le haut parrainage
de son Excellence Monsieur Antonio Monteiro, Ambassadeur du Portugal en France.
05/08
A.S.I.Bulgarie
Un succès européen pour l’ASI et ses partenaires
La finale du concours de “Meilleur Sommelier d’Europe” 2008">2008 de l’A.S.I. a eu lieu le 19 mai 2008">2008 au Théâtre National Ivan Vazov à Sofia, en Bulgarie.
05/08
Concours ASIBulgarie
Isa Bal, Meilleur Sommelier d’Europe
Pour la première fois depuis la création du concours du Meilleur sommelier d’Europe, en 1988, le titre revient à un professionnel portant les couleurs de la Turquie : Isa Bal.
05/08
Concours du Meilleur Sommelier d’EuropeBulgarie
La France derrière Eric Zwiebel
Après une place de finaliste lors du dernier mondial, le sommelier alsacien installé en Angleterre a gagné le droit d’être une nouvelle fois le candidat tricolore.
03/08
MSFPerpignan
Meilleur Sommelier de France 2008 : Douze sommeliers pour un titre
Les épreuves de sélection du concours du Meilleur Sommelier de France organisées en janvier dernier ont donc rendu leur verdict. Et ce sont bien douze candidats qui seront réunis dans quelques mois à Perpignan pour une nouvelle phase de sélection puis la finale à trois.
01/08
Concours MJSFFrance
Antoine Pétrus, lauréat du dernier Trophée Ruinart du Meilleur Jeune Sommelier de France
Avec un nom qui évoque un cru d’exception, le jeune parisien est entré dans l’histoire en devenant le 26° et dernier vainqueur d’une épreuve qui a révélé tant de talents.
01/08
Concours MJSFFrance
Concours du Meilleur Jeune Sommelier de France
Autant dire donc, que le métier de sommelier ne pourra se passer d’un concours auquel Ruinart a souhaité mettre un point final, alors l’UDSF va reprendre en son sein l’organisation de cette épreuve en 2009.
04/08
Sommelier
Dominique Laporte
Interview de Dominique Laporte, Meilleur Sommelier de France 2004.
04/08
SommelierParis
Eric Beaumard
Interview de Eric Beaumard, meilleur Sommelier de France 1992
04/08
SommelierNice - Côte d'Azur - Provence
04/08
SommelierBourgogne
Georges Pertuiset
Interview de Georges Pertuiset, Meilleur Sommelier de France 1980.
01/08
Concours MJSFFrance
Les lauréats du trophée Ruinart du Meilleur Jeune Sommelier de France
Annuel d’abord, le Trophée Ruinart du Meilleur Jeune Sommelier de France n’a ensuite livré que tous les deux ans le nom de son vainqueur.
03/08
SommelierAlsace
Pascal Léonetti : "Une porte ouverte sur le monde"
Interview de Pascal Léonetti, Meilleur Sommelier de France 2006.
04/08
SommelierParis
Philippe Faure-Brac
Interview de Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier de France 1988
12/04
ConcoursGrèce
Enrico Bernardo, nouveau Roi du Monde
"Je suis dans le meilleur hôtel du monde et je suis maintenant le meilleur sommelier du monde. Je crois qu’on est très bien mariés ensemble!" Enrico Bernardo
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