|
Concours du Meilleur Sommelier d'Europe Bulgarie (Sofia)
Le titre pour Isa Bal
Pour la première fois depuis la création du concours du Meilleur sommelier d’Europe, en 1988,
le titre revient à un professionnel portant les couleurs de la Turquie.
C’est
à Sofia, en Bulgarie, que se disputait la finale le 19 Mai 2008 et
c’est là que le sommelier turc qui évolue au sein du restaurant anglais
triplement étoilé par le guide Michelin, ‘The fat duck’, a décroché ce titre.
Trente candidats puis dix à l’issue d’une première sélection pouvaient y prétendre.
Ils n’étaient plus que trois en lice, ensuite, sur la scène du Théâtre national Ivan Vasov.
Et Isa Bal se montrait le plus performant au cours des différentes épreuves.
Il précédait Paolo Basso, le candidat de la Confédération helvétique et Eric Zwiebel qui portait les couleurs de la France.
Jean Bernard
|
Isa Bal un vainqueur inattendu mais un talent bien réel.
|